不论是中式宴会还是西式宴会，不论是二桌还是十桌、百桌，桌次排定的大致原则基本相同，即主桌排定以后，其余桌次的高低以离主桌位的远近而定，离主桌越近的桌次越高，离主桌越远的桌次越低，平行桌以右桌为高，左桌为低。
桌次排定以后、重要的是排定每一桌上就餐人员的席次，这项工作既复杂，礼仪要求又十分严格。
一般情况下，座深应取450mm。 座宽应满足臀部就坐所需要的尺度，使人能自如地调整坐姿，一般取400—500mm，，肩并肩坐的排座，座宽应能保证人能自由活动． 因此，座宽应比人的肘间宽稍大一些，530mm的座宽能满足９５％人的需要。 靠背应适当的支持腰凹，使腰关节能自由能自由运动，靠背压于腰部的面积愈宽愈好。 因此，靠背的水平形状应适合于腰围，靠背的斜度因工作的不同而要求不同。
会议椅的风格搭配：
是不是感觉产品像是用木板手工制作的?这款产品的风格，就是让人从它浅浅的色调，朴素的风格，感受到地中海风格的味道。是的，一切都是那么的简约，但是充满了生活的自然休闲味道。
多姿多彩的地中海风格，明亮而丰富，与自然元素紧密联系。布置地中海风格的闲适餐厅，要以象征太阳光线的米黄色，和象征沙滩的白色搭配为主。
在租会议椅时，可以先坐下感受椅背是否软硬适中，椅背曲线是否契合人体脊柱的弯曲度，能否确保正确坐姿。宽阔厚实的椅座能减轻身体坐下时由人体重量所产生的冲击力，也能舒缓长期伏案时臀部所承受的压力，松弛身心，提高工作效率。